ho speso
quattro ore
stasera
per mettere
a soqquadro
la cucina
–a più riprese
e tra granuli
di chiodo di garofano
in surplus
incastrati
a imbrunire
il frullatore
ed impasti
viscosi e persistenti
come un vecchio
maniaco
guardo l’una
di notte
le grate del forno
in terra
e la mia vita a caso
sparsa tra i fogli
e il sesamo
bruciacchiato
beh dai
l’importante è partecipare
bisogna sempre
provare
e trovare a chi sbolognare
–quello, fondamentale.
tanto che ne sanno
dei panini di cena
qui a londra
piatti tipici siciliani a londra
in